Dispositivos y accesorios
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Crêpes de gazpacho
Ingredientes
Crêpes de tomate
-
25 g de mantequilla en trozos (y algo más para la sartén)
-
250 g de leche
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100 g de tomate triturado en conserva
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130 g de harina
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2 huevos
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½ cucharadita de sal
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100 g de tomate concentrado
Relleno
-
200 g de cebolleta en trozos
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150 g de pimiento rojo en trozos
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150 g de pepino en trozos
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1 diente de ajo
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30 g de aceite de oliva virgen extra
-
10 g de vinagre
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1 pellizco de sal
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360 g de jamón ibérico, en lonchas360 g de jamón serrano en lonchas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 unidad
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