Bao buns de solomillo de cerdo

3.6 11 valoraciones

Prep. 25min

Total 2h

16 unidades

Ingredientes

Bao buns

280 g de agua
80 g de leche entera
5 g de levadura prensada fresca
5 g de polvo de hornear
60 g de azúcar
250 g de harina de fuerza
10 g de aceite de sésamo (opcional)
½ cucharadita de sal

Solomillo y montaje

10 g de sal
5 g de pimienta negra molida
5 g de pimentón dulce
5 g de hierbas provenzales secas
500 - 700 g de solomillo de cerdo
80 - 100 g de salsa barbacoa
1 - 2 cogollos de lechuga
200 - 300 g de pepino en tiras finas (2 mm) de 3 cm de largo

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 519.5 mg

Proteína 7.9 g

Calorías 608 kJ / 145 kcal

Grasa 3.2 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 0.9 g

Carbohidratos 21.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Modo chef 25 Recetas
España

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Albóndigas de pollo con almendras

40min

Cuscús de cordero

1h 5min

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

1h 5min

Conejo a la cazadora

50min

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

1h 10min

Curry de calabaza y pollo

40min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1h 10min

Riñones al jerez

1h

Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert

50min

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

1h 40min

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2h

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

12h 45min

Mostrar todo