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Solomillo de cerdo asado en salsa de champiñones
Ingredientes
Solomillo y salsa de champiñones
-
20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
120 g de cebolla en trozos
-
20 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
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400 g de champiñones frescos laminados400 g de champiñones marrones laminados
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100 g de crème fraîche
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100 g de nata
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1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
-
1 cucharadita de zumo de limón
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4 pellizcos de pimienta molida
-
600 - 800 g de solomillo de cerdo
-
2 pellizcos de sal
Arroz blanco
-
250 g de arroz blanco de grano largo
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500 g de agua
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1 cucharada de aceite de oliva
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1 cucharadita de sal
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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