Ensalada de pasta con salsa de olivo

Ensalada de pasta con salsa de olivo

5.0 1 valoración

Prep. 25min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

Pasta

1200 g de agua
1 ½ cucharadita de sal
300 g de pasta corta (corbatitas, espirales, etc.)
2 cucharadas de aceite de oliva

Salsa de olivo

130 g de aceite de maravilla
1 huevo
10 g de mostaza de Dijon
10 g de jugo de limón
120 g de aceitunas negras o moradas
40 g de yogur natural
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta

Ensalada

100 g de cebolla morada
5 g de hojas de perejil fresco
1000 g de agua fría con hielo
2 cucharadas de jugo de limón
2 pellizcos de sal
½ pepino cortado en medias lunas
5 g de hojas de cilantro fresco
queso fresco para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1535.8 mg

Proteína 12.7 g

Calorías 2920.1 kJ / 697.9 kcal

Grasa 45.4 g

Fibra 4.7 g

Grasas saturadas 5.7 g

Carbohidratos 63.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina fresca de mercado 8 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tacos de cachete

2h

Corona de coliflor y almendra con cherrys, mozzarella, beicon y albahaca

35min

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

2h 45min

Ensalada de nopales

20min

Coliflor al vapor con salsa de cacahuetes

50min

Ensalada César

20min

Ensalada fresca de quinoa

25min

Langostinos con salsa de ostras

1h

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2h 50min

Ensalada de berenjenas y lentejas

40min

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

1h 30min

Ensalada templada de couscous y calabaza

30min

Mostrar todo