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Hamburguesas de calabacín con salsa tzatziki (Hestan Cue™)
Prep. 40min
Total 40min
8 piezas
Ingredientes
Salsa tzatziki
-
250 g de pepino pelado, sin semillas y en trozos (3 cm)
-
½ cdita de sal
-
1 diente de ajo pelado
-
1 ramita de menta fresca (solo las hojas)
-
2 yogur griego natural sin azúcar (145 g c/u)
-
20 g de aceite de oliva
-
1 cdita de vinagre de vino blanco
-
1 pizca pimienta negra molida
Hamburguesas de calabacín
-
800 g de calabacitas con piel
-
4 pizcas de sal
-
1 huevo
-
4 cdas de harina de trigo
-
2 pizca de pimienta molida
-
1 cda de ralladura de limón amarillo
-
1 cda de cebollín picado
-
2 cdas de aceite de oliva
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pieza
Sodio
425 mg
Proteína
6 g
Calorías
549 kJ /
131 kcal
Grasa
9 g
Fibra
1 g
Grasas saturadas
3 g
Carbohidratos
8 g
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