Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
Prep. 20min
Total 50min
14 raciones
Ingredientes
-
150 g de berenjenas con piel, en bastones de 1 cm
-
200 g de cerveza
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
-
500 g de tomates pera maduros cortados en dos
-
1 mango maduro grande (350-400 g ya limpio) cortado en trozos
-
1 diente de ajo
-
1 cucharadita de sal
-
25 g de almendras crudas sin piel
-
15 g de vinagre de manzana
-
30 g de pan blanco (preferiblemente miga) del día anterior
-
2 cucharadas de harina
-
2 cucharadas de semillas de sésamo
-
1 huevo batido
-
250 g de aceite para freír
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
4 g
Calorías
1075 kJ /
257 kcal
Grasa
20.5 g
Fibra
3 g
Carbohidratos
14.1 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
De tapas
80 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Mostrar todo
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45min
Crema de porrusalda con bacalao y huevas de trucha
35min
Gazpacho de espárragos blancos
1h 5min
Vichyssoise de espárragos
30min
Crema de brócoli al gorgonzola con picatostes
40min
Crema de calabaza con langostinos dorados
1h
Sopa de pasta y judías pintas
40min
Sopa de pollo asiática
45min
Crema de cebolla con cerveza
1h 10min
Crema de espárragos verdes y espinacas
40min
Crema de escarola con queso feta
35min
Caldo de millo
50min