Versiones compatibles
Steamed scallops with cauliflower and truffle purée
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Cauliflower truffle purée
- 1 garlic clove
- 20 g butter
- 300 g cauliflower, broken into florets (3 cm)
- 100 g full cream milk
- 1 tsp truffle oil
- ¼ tsp sea salt, to taste
Scallops
- 500 g water
- 16 scallops in shells
- fresh chives, finely chopped, for garnishing
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 271 kJ / 64.5 kcal
- Proteína
- 6 g
- Carbohidratos
- 2 g
- Grasa
- 3.4 g
- Grasas saturadas
- 1.7 g
- Fibra
- 1 g
- Sodio
- 160.2 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoPrawn and pork pops with turmeric lime sauce
1h 5min
Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad
40min
Prawn saganaki with feta
35min
Bacon and spring onion potato salad
1h 5min
Mixed grain salad with lemon and honey dressing
55min
Pork and chicken terrine
3h 20min
Freekeh and broad bean salad
2 Std. 30 Min
Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)
1h 10min
Agedashi tofu
30min
Curried couscous, carrot and chickpea salad
15min
Soutzoukakia ("little sausages") with rice
1h
Salmon fillets with buckwheat and asparagus
40min