Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Steamed scallops with cauliflower and truffle purée
Prep. 15min
Total 35min
8 portions
Ingredientes
Cauliflower truffle purée
-
garlic clove1
-
butter20 g
-
cauliflower broken into florets (3 cm)300 g
-
full cream milk100 g
-
truffle oil1 tsp
-
sea salt to taste¼ tsp
Scallops
-
water500 g
-
scallops in shells16
-
fresh chives finely chopped, for garnishing
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
160.2 mg
Proteína
6 g
Calorías
271 kJ /
64.5 kcal
Grasa
3.4 g
Fibra
1 g
Grasas saturadas
1.7 g
Carbohidratos
2 g
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