Hamburguesas de tofu y torta de verduras

Hamburguesas de tofu y torta de verduras

4.3 22 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 30min

4 unidades

Ingredientes

Marinada

1 diente de ajo
10 g de jengibre fresco
30 g de aceite de oliva
20 g de jarabe de agave
200 g de tofu firme (cortado en 4 rebanadas de 1,5 cm)

Torta de verduras

120 g de zanahoria en trozos
120 g de calabacín en trozos
80 g de cebolleta en trozos
20 g de harina de maíz
30 g de agua
1 cucharadita de curry en polvo
40 g de harina de trigo
2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
20 g de aceite de oliva

Montaje

4 panecillos de hamburguesa
10 - 15 hojas de rúcula
50 g de brotes germinados (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 20 g

Calorías 2103 kJ / 504 kcal

Grasa 23 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 52 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Soy vegano 14 Recetas
España

SOY VEGANO 14 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pimientos rellenos

45min

Fetuccini al limón

35min

Batch cooking: Ensalada de judías blancas con aguacate y cherry

10min

Albóndigas de Kale sin carne

30min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3h 20min

Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu

4h 30min

Caldo de papas

45min

Arroz con espárragos, brócoli y champiñones

30min

Brócoli a la griega con ensalada de arúgula al pesto y limón asado

30min

Coliflor a la parmesana

40min

Nidos de espagueti con albóndigas de lentejas

1h 5min

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

50min

Mostrar todo