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Crumble estilo indio
Prep. 10min
Total 1h
6 raciones
Ingredientes
Verduras
-
400 g de agua
-
200 g de zanahoria cortada en bastones
-
150 g de guisantes congelados150 g de guisantes frescos
-
200 g de pimiento (rojo o verde), en dados de 2 cm
-
250 g de coliflor (en pequeños ramilletes)
-
150 g de nata (35% de grasa)
-
160 g quesitos en porciones (p. ej. El caserío®)
-
1 - 2 cucharaditas de curry en polvo
-
2 pellizcos de sal
Crumble de anacardo
-
150 g de harina
-
80 g de mantequilla en trozos
-
80 g de anacardos tostados sin sal
Salsa de yogur y cilantro
-
200 g de yogur griego
-
1 ramillete cilantro fresco
-
1 cucharada zumo de limón
-
1 - 2 pellizcos de sal
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
14 g
Calorías
2129 kJ /
511 kcal
Grasa
36 g
Fibra
7 g
Carbohidratos
33 g
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