Oreja a la madrileña (Madrid)

Oreja a la madrileña (Madrid)

4.0 89 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingredientes

500 g de agua
1000 g de oreja de cerdo cocida y adobada
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
300 g de cebolla en cuartos
150 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita colmada de pimentón dulce
1 cucharadita colmada de pulpa de pimiento choricero
1 guindilla roja seca

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 23.08 g

Calorías 1438 kJ / 344 kcal

Grasa 25.86 g

Fibra 1.21 g

Carbohidratos 4.76 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COCINA ESPAÑOLA 15 Recetas
México

Cocina Española - Vol. I 15 Recetas
España

Comunidad de Madrid 14 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tamales sonorenses

2h

Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron

40min

Costillas de cerdo y papas

1h 30min

Fiambre de pavo, piquillo y pistachos

45min

Muslos de pollo a la cerveza.

1h 30min

Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon

1h

Crepas florentinas de pollo

1h 10min

Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al Marsala

50min

Kibbeh

1h

Mega hamburguesa

4h 30min

Guiso de judías rojas con pollo y batata

45min

Pollo con mole verde

1h

Mostrar todo