Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora
Prep. 10min
Total 1h 10min
12 raciones
Ingredientes
-
500 g de tomate maduro
-
300 g de melocotón maduro (sin piel ni hueso)
-
15 - 20 g de cebolleta
-
15 - 20 g de pimiento verde
-
1 diente de ajo (opcional)
-
60 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
-
10 - 15 g de vinagre de jerez
-
1 pellizco de sal
-
4 - 6 moras frescas (y alguna más para decorar)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
0.55 g
Calorías
263 kJ /
63 kcal
Grasa
5.08 g
Fibra
1.05 g
Carbohidratos
3.69 g
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