Berberechos en salsa verde

Berberechos en salsa verde

4.7 126 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

1000 g de berberechos frescos
agua
sal (2-3 cucharadas)
14 - 18 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 - 3 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco
150 g de caldo de pescado
1 pellizco de sal
1 cucharada de maicena
2 - 3 cucharadas de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 6.8 g

Calorías 619 kJ / 148 kcal

Grasa 12.2 g

Fibra 0.1 g

Carbohidratos 2.8 g

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