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Sopa de picadillo con garbanzos
Prep. 10min
Total 1h
6 raciones
Ingredientes
-
60 - 70 g de jamón curado en trozos
-
2 huevos duros
-
1500 g de agua
-
2 cucharaditas de sal
-
40 - 50 g de zanahoria en 2 trozos
-
40 - 50 g de puerro (solo la parte blanca) en 2 trozos
-
20 g de apio en 2-3 trozos
-
100 g de patata chascada
-
1 hueso blanco de cerdo salado
-
1 muslo de pollo con piel
-
1 contramuslo de pollo con piel y hueso
-
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
-
3 cucharadas de picatostes (opcional)
-
3 - 4 ramitas de hierbabuena fresca
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
907 mg
Proteína
19.3 g
Calorías
1098 kJ /
263 kcal
Grasa
11.4 g
Fibra
5.1 g
Grasas saturadas
2.9 g
Carbohidratos
20.6 g
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