Arroz con hinojo y col

Arroz con hinojo y col

2.9 14 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

200 g de repollo (limpio y sin tronco) en trozos regulares de aprox. 5 cm
100 g de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en cuartos
2 bulbos de hinojo cortados en trozos
200 g de arroz bomba
100 g de vino blanco
800 g de agua
1 cucharadita de sal
15 g zumo de limón
½ cucharadita de cúrcuma molida
¼ de cucharadita de semillas de hinojo
½ cucharadita de salvia seca desmenuzada
1 pimienta de Cayena seca entera

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 4.91 g

Calorías 1582 kJ / 378 kcal

Grasa 20.56 g

Fibra 3.23 g

Carbohidratos 43.3 g

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