Shredded Lamb ragù

Shredded Lamb ragù

4.8 203 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 25min

8 portions

Ingredientes

extra virgin olive oil
20 g
garlic cloves
3
brown onion cut into wedges
200 g
celery stalks cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
pancetta cut into small pieces
150 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh sage leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
dried chilli flakes
¼ tsp
dried bay leaves
2
dry red wine
200 g
boneless lamb shoulder cut into pieces (approx. 6-7 cm)
1200 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
tomato paste
50 g
tomato passata
300 g
white sugar
1 - 2 pinches
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
grated Parmesan cheese to serve
cooked pasta of choice or side of choice (see Tips)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 284 mg

Proteína 28.8 g

Calorías 2344.8 kJ / 560.4 kcal

Grasa 42.6 g

Fibra 2.8 g

Grasas saturadas 17 g

Carbohidratos 10.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Batch cooking 12 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Cookidoo® Served 2024 10 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Marinated chicken with salsa

40 Min

Adobo beef

1 Std. 10 Min

Moroccan lamb with pilaf

5 Std. 40 Min

Meatballs with white wine mushroom sauce

35 Min

High protein "Big Mac" style burger bowl

40 Min

Sticky chicken

24 Std. 35 Min

Caribbean stew and steamed rice cups

9 Std. 15 Min

Ayam kapitan (chicken curry)

45 Min

Warm satay chicken salad

55 Min

San bei ji (three cup chicken)

35 Min

Chicken meatballs with coconut rice

35 Min

Curried chicken salad wraps

50 Min

Mostrar todo