Shredded Lamb ragù

Shredded Lamb ragù

4.8 235 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 25min

8 portions

Ingredientes

extra virgin olive oil
20 g
garlic cloves
3
brown onion cut into wedges
200 g
celery stalks cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
pancetta cut into small pieces
150 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh sage leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
dried chilli flakes
¼ tsp
dried bay leaves
2
dry red wine
200 g
boneless lamb shoulder cut into pieces (approx. 6-7 cm)
1200 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
tomato paste
50 g
tomato passata
300 g
white sugar
1 - 2 pinches
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
grated Parmesan cheese to serve
cooked pasta of choice or side of choice (see Tips)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 284 mg

Proteína 28.8 g

Calorías 2344.8 kJ / 560.4 kcal

Grasa 42.6 g

Fibra 2.8 g

Grasas saturadas 17 g

Carbohidratos 10.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Batch cooking 12 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Cookidoo® Served 2024 10 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Zuppa di Lasagne (Lasagne soup)

35 Min

Chinese pork with vegetables

1 Std. 20 Min

Chilli chicken with corn and avocado cream

35 Min

Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

1 Std. 15 Min

Pulled pork burger

5 Std.

Shepherd's pie with butter bean mash

1 Std.

Lamb saag (Noni Jenkins)

1 Std. 15 Min

Woodys "no butter" butter chicken

40 Min

Pork in creamy Marsala wine sauce

25 Min

Korean Bo ssam

29 Std. 20 Min

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2 Std.

Korean Bo ssam (MEATER+®)

29 Std. 20 Min

Mostrar todo