Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 g färsk laxfilé, skinnfri, i 1 stycke, 12-15 cm lång
- 2 teskedar fint havssalt
- vatten, för att skölja
- 10 g sjögräs, skuren i bitar (ca 5 cm)
- vatten, för att täcka påsarna helt (inte högre än skålens maximala kapacitet)
-
30
g citronsaft, färskpressad (ca ½ citron) (se tips)
o bien 1 struken matsked askorbinsyra - 2000 g kallt vatten, för att stoppa tillagningen
- 20 g rom (svart)
- 50 g hallon
- 50 g rött vinbär
- 10 g mikroblad
- 1 tesked havssaltflingor
- 1 tesked nymalen svartpeppar
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 812.4 kJ / 194.2 kcal
- Proteína
- 18.3 g
- Carbohidratos
- 2.5 g
- Grasa
- 12 g
- Grasas saturadas
- 2.8 g
- Fibra
- 1.1 g
- Sodio
- 1202.4 mg
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