Vårig grapefruktsallad
TM6 TM5

Vårig grapefruktsallad

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Ingredientes

  • 480 g vatten, plus extra för att kyla sparris
  • isbitar, för att kyla sparris
  • 17 g vatten uppdelat, plus extra för att kyla sparris
  • 340 g sparris, i bitar (1-2 tum)
  • 200 g zucchini, i rundor skivor (¼ tum)
  • 30 g schalottenlök
  • 40 g olivolja
  • 40 g grapefruktjuice
  • ½ tesked salt
  • ⅛ tesked malen svartpeppar
  • 2 teskedar chiafrö
  • 110 g babyspenat
  • 2 matskedar hackade valnötter
  • 1 matsked pumpafrö
  • 1 matsked solrosfrö
  • 2 grapefrukt, i klyftor (se tips)
  • 4 - 6 färsk gräslök, strån, hackade

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
938.1 kJ / 224.2 kcal
Proteína
6.1 g
Carbohidratos
19.8 g
Grasa
15.4 g
Grasas saturadas
2.1 g
Fibra
5.7 g
Sodio
325.4 mg

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