White bean purée and anchovy on crostini

White bean purée and anchovy on crostini

4.7 9 valoración

Prep. 15min

Total 45min

30 pieces

Ingredientes

Chilli oil

olive oil
200 g
dried chilli flakes
1 tbsp
dried red chillies or long red chillies, ends removed
2

Bean purée

garlic cloves unpeeled
3
fresh red chilli (opcional) deseeded if preferred and cut it into halves
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
canned cannellini beans rinsed and drained (weight is pre-draining)
800 g
olive oil
40 g
lemon juice
30 g
dried rosemary
½ tsp
dried oregano
½ tsp
ground smoked paprika to taste
¼ tsp
sea salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp

Assembly

anchovy fillet in oil, drained and separated
40 - 50 g
baguette loaf thinly sliced and toasted
1

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 163.2 mg

Proteína 3.5 g

Calorías 535 kJ / 127.4 kcal

Grasa 8.5 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 1.4 g

Carbohidratos 8.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Spanish tapas 10 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Quinoa tabouli

12h 40min

Dukkah

25min

Spiced garlic prawns and calamari

15min

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

30min

Summer vegetable salad with maple tahini dressing

30min

Scallops with pea purée

25min

Chicken Waldorf salad

40min

Lu ji chi (braised chicken wings)

25min

Mushroom-stuffed mushrooms

50min

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1h

Green pea and feta hummus wraps

10min

Parmesan gelato

4h 30min

Mostrar todo