Cannelloni med pumpa och ricotta
TM6 TM5 TM31

Cannelloni med pumpa och ricotta

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Ingredientes

  • 300 g pumpa, i kuber (1 cm)
  • 1 gul lök, i fjärdedelar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 20 g olivolja + extra för stekning
  • 3 färska salviablad
  • 400 g konserverade krossade tomater
  • 50 g tomatpuré
  • 150 g vatten
  • 30 g grönsaksbuljong (se tips)
  • 50 g färsk spenat, i bitar (ca 5 cm)
  • 300 g färsk ricottaost (se tips)
  • ½ tesked salt
  • ¼ tesked malen svartpeppar
  • ⅛ tesked malen muskot
  • 250 g cannelloni (se tips)
  • rostade pinjenötter, för garnering

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1229.6 kJ / 292.8 kcal
Proteína
12.4 g
Carbohidratos
16.6 g
Grasa
18.6 g
Grasas saturadas
7 g
Fibra
5.4 g
Sodio
1396.3 mg

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