Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
-
40
g pecorino, i bitar (2 cm)
o bien 40 g parmesanost, i bitar (2 cm) - 1 vitlöksklyfta
- 30 g vårlök, vit och grön del, i bitar, + extra till garnering
-
150
g tärnat bacon (2 cm)
o bien 150 g guanciale, i bitar (2 cm) - 15 g olivolja
- 1 ägg
- 3 äggulor
- 25 - 30 g vit miso (eller shiromiso)
- 50 g mjölk
- 3 nypor malen svartpeppar
- 400 g udonnudlar
- vatten, för tillagning av nudlar
- sesamfrön, till garnering (opcional)
- torkade chiliflakes, till garnering (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1929.7 kJ / 461.2 kcal
- Proteína
- 15.3 g
- Carbohidratos
- 38.6 g
- Grasa
- 25.8 g
- Grasas saturadas
- 8.8 g
- Fibra
- 0.6 g
- Sodio
- 924.8 mg
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