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Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas
Ingredientes
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2 dientes de ajo
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2 solomillos de cerdo salpimentados
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30 g de aceite de oliva
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15 g de harina de trigo
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250 g de vino blanco para cocinar
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200 g de mermelada de arándanos
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1 ½ cucharaditas de sal
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2 - 4 pellizcos de pimienta molida
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1 - 2 pellizcos de jengibre molido
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500 g de patatas de guarnición en mitades o cuartos según tamaño
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1 cucharada de mantequilla
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1 - 2 ramitas de tomillo fresco
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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