Mangó- og laxaskál
TM6 TM5 TM31

Mangó- og laxaskál

(Ninguna valoración)

Ingredientes

  • 30 g sojasósa
  • 10 g sykur
  • 30 g hrísgrjónaedik
  • 30 g sesamfræolía
  • 1230 g vatn
  • 1 msk svört sesamfræ (sjá ráð)
  • ½ tsk chiliflögur, þurrkaðar
  • 120 g rauðkál, skorið í bita
  • 150 g þrílitt kínóa
  • 1 tsk salt
  • 200 g grasker, aldinkjötið, afhýtt og skorið í teninga (2 cm)
  • svartur pipar, eftir smekk
  • 250 g frosnar grænar baunir (sjá ráð)
  • 200 g lax (sashimi), skorinn í teninga (u.þ.b. 1 cm - sjá ráð)
  • 1 mangó, þroskað, skorið í teninga (u.þ.b. 1 cm)
  • 1 avocado, skorið í sneiðar
  • 1 vorlaukur, í sneiðum, til skrauts
  • kasjúhnetur, til skrauts

Inf. nutricional
por 1 skammtur
Calorías
2820.2 kJ / 671.5 kcal
Proteína
27.9 g
Carbohidratos
50.4 g
Grasa
37.6 g
Grasas saturadas
6.4 g
Fibra
14.8 g
Sodio
1380 mg

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