
Versiones compatibles
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Salsa barbacoa y solomillo
- 80 g de agua
- 1 cucharadita de maicena
- 2 dientes de ajo
- 1 chile rojo fresco en mitades, sin pedúnculo ni pepitas
- 1 trozo de jengibre fresco pelado (3 cm)
- 40 g de salsa de soja
- 50 g de vinagre de arroz
- 60 g de azúcar moreno
- 350 - 400 g de solomillo de cerdo (en una pieza)
Ensalada de arroz
- 100 g de repollo liso blanco en trozos (5 cm)
- 3 - 4 tallos de pak choi en trozos de 5 cm (reserve las hojas)
- 250 g arroz jazmín
- 1000 g de agua
- 1 ¼ cucharadita de sal
- 2 huevos ligeramente batidos
- 1 pellizco de pimienta molida
-
130
g de brotes de soja frescos
o bien 130 g de brotes de soja en conserva (escurridos) - 150 g de pimiento rojo en juliana
- 2 - 3 ramitas de cilantro fresco picado
- sal
- aceite
- 1 - 2 cucharaditas de semillas de sésamo
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2176 kJ / 520 kcal
- Proteína
- 33.5 g
- Carbohidratos
- 76 g
- Grasa
- 9.3 g
- Grasas saturadas
- 2.4 g
- Fibra
- 3.8 g
- Sodio
- 1391.5 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoArroz con pollo al limón (Cocción de arroz)
45min
Pechugas de pollo al curry con arroz
1h 15 min
Sopa de coliflor con pollo
40 min
Estofado de cerdo y verduras al tomillo
30 min
Estofado de cerdo con menestra de verduras
1h 15 min
Coliflor gratinada con carne al estilo italiano
1h
Pollo a la pizzaiola
50 min
Codornices en escabeche de boletus
25 Std.
Fritada con pollo
1h 10 min
Arroz con pollo y melocotón a las hierbas provenzales
45min
Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo
1h 20min
Pollo salteado con anacardos (Kung Pao) - China
35 min