Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 3 guindillas secas (sin pedúnculo ni semillas)
- 200 g de cebolletas en cuartos
- 2 cm de jengibre fresco pelado
- 2 dientes de ajo
- 270 g de leche de coco
- 1 tallo de lemon grass fresco sólo la parte blanca, en trozos
- 2 hojas de lima kaffir frescas sin tallos, en trozos
- 1 cucharadita de pasta de tamarindo
- 2 clavos enteros
- ¼ - ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de sal
- 1 pollo entero (aprox. 1500 g) cortado en "mariposa" (ver sugerencia)
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 3636.8 kJ / 865.9 kcal
- Proteína
- 73.1 g
- Carbohidratos
- 4.5 g
- Grasa
- 62.3 g
- Grasas saturadas
- 24.2 g
- Fibra
- 2 g
- Sodio
- 864 mg
Recetas alternativas
Mostrar todoMagras con tomate
40 min
Estofado de ternera con alcachofas para dos
55min
Pollo con pimentón y crème fraîche
45 min
Hamburguesas de pollo con puré de patatas
40 min
Hígado encebollado al vino de Jerez
30 min
Rollo de pavo con mermelada de tomate
2h
Pollo con salsa de queso y champiñones
25min
Ternera picante con pimientos rojos
30 min
Pollo guisado con arroz
1h 25min
Estofado de pavo al ajillo
45 min
Fajitas cremosas de pavo con champiñones
25min
Albóndigas en salsa de nata
50min