Ir al contenido principal Buscar
Menú para dos: Crema de coliflor. Pollo con verduras. Pera con piña y frutos rojos.

Menú para dos: Crema de coliflor. Pollo con verduras. Pera con piña y frutos rojos.
4.3 8 valoraciones
Prep. 15min
Total 45min
2 raciones
Registrarse gratis

Ingredientes

Pollo en papillote
  • 3 - 4 tomates secos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
Verdura y fruta en papillote
  • 100 g de zanahoria en bastones
  • 100 g de ramilletes de brócoli
  • 100 g de calabacín en rodajas de 5 mm
  • ½ puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 3 mm
  • 2 tomates cherry en mitades
  • 1 cucharada de queso cremoso
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 pellizcos de tomillo seco
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 pera (pelada y sin semillas) en mitades verticales
  • 4 moras frescas
  • 4 frambuesas
  • 1 rodaja de piña en conserva en 4-6 trozos
  • 2 - 4 cucharadas de vino dulce
  • 2 cucharaditas de azúcar
Crema de coliflor
  • 200 g de ramilletes de coliflor
  • ½ puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 3 mm
  • 50 g de cebolla en trozos
  • 90 g de patata en trozos
  • ½ pastilla de caldo
  • 550 g de agua
  • 15 g de aceite de oliva
  • 100 g de coliflor
  • 1 huevo (envuelto en film transparente)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 498.6 mg
Proteína 48.1 g
Calorías 2627 kJ / 628 kcal
Grasa 22.6 g
Fibra 11.3 g
Grasas saturadas 4.7 g
Carbohidratos 60.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Menús completos 5 Recetas
España
Revista Thermomix nº 172 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

4.7(268)

1 h 10 min

Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

4.3(9)

1 h 15 min

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

4.7(626)

1 h 15 min

Costillas al vino con arroz

4.2(286)

1 h

Bombones de morcilla con puré de manzana

4.3(83)

30 min

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

4.6(77)

1 h

Berenjenas rellenas con alubias y tomate

4.2(65)

1 h

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

4.5(68)

13 h

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

4.8(120)

1 h 20 min

Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al Marsala

4.3(34)

50 min

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

4.0(25)

3 h

Bol de arroz con pollo Shawarma

4.6(59)

1 h 15 min

 Mostrar todo