Überbackene Gemüse-Palatschinken mit Schnittlauchsauce

Überbackene Gemüse-Palatschinken mit Schnittlauchsauce

4.4 124 valoraciones

Prep. 1h

Total 1h 45min

4 Portionen

Ingredientes

Palatschinkenteig

Milch
300 g
Weizenmehl, glatt
100 g
Mineralwasser
10 g
Eier
3
Salz
¼ TL

Fülle und Palatschinken

Zwiebeln halbiert
80 - 100 g
Karotten in Stücken
220 g
Kohlrabi in Stücken
270 g
Oliven entkernt
40 g
Knoblauchzehen
3
Olivenöl etwas mehr zum Ausbacken
20 g
passierte Tomaten
170 g
Tomatenmark
20 - 30 g
Rotwein
60 g
Oregano, getrocknet
2 TL
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL

Béchamel- und Schnittlauchsauce

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
80 g
Butter
30 g
Weizenmehl, glatt
30 g
Milch
250 g
Muskat, gemahlen
4 - 5 Prisen
Kurkuma, gemahlen
1 Msp.
Salz
1 TL
Sauerrahm
250 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Zitronensaft
1 TL
frischer Schnittlauch in Röllchen
4 EL

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1947 mg

Proteína 24 g

Calorías 2655 kJ / 635 kcal

Grasa 38 g

Fibra 7 g

Grasas saturadas 19 g

Carbohidratos 50 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Palatschinken-Parade 12 Recetas
Austria

Schmankerl vegetarisch 10 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Mostrar todo

Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei

50min

Topfenspinatknödel mit RUPP Feinster Streich Blauschimmelkäse

50min

Spinatknödel auf Tomatenragout

1h

Spinatstrudel mit Erdäpfeln

1h 30min

Pasta mit Rote-Rüben-Sauce und Feta

40min

Überbackene Spinat-Palatschinken

1h 30min

Korma-Gemüse-Curry

25min

Babyfreundliches Erdäpfel-Spinat-Erbsen-Curry mit Chapatis

1h 25min

Sauerkrautpuffer ratzfatz fertig

20min

Spinat-Schafskäse-Turm

1h 10min

Risotto mit Wildbrokkoli

40min

Pikante Germknödel mit Käsefülle und Kürbiskernbutter

1h 25min

Mostrar todo