Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Raviolis de nueces con salsa de cava
Prep. 45min
Total 1h 30min
4 raciones
Ingredientes
Masa de ravioli
-
200 g harina de trigo
-
2 huevos
-
10 g de aceite de oliva
Relleno
-
50 g de nueces peladas
-
30 g de mantequilla
-
100 g de pera (sin piel ni semillas), en dados de 1 cm
-
20 g de tomates secos en mitades
-
150 g de queso ricota
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
3 pellizcos de nuez moscada molida
Salsa de cava
-
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
40 g de queso parmesano
-
30 g de mantequilla
-
1 diente de ajo
-
30 g de cebolla
-
1 cucharada de harina
-
200 g de cava
-
180 g de caldo de verduras
-
1 - 2 cucharaditas de sal
-
20 g de nata (35% de grasa)
-
granos de granada para decorar
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
1394.9 mg
Proteína
19.3 g
Calorías
2629 kJ /
628 kcal
Grasa
35.1 g
Fibra
3.9 g
Grasas saturadas
15.6 g
Carbohidratos
51.8 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
140 Años
16 Recetas
España
España
Revista Thermomix nº 170
70 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Mostrar todo
Arroz con higaditos de pollo
1h 20 phút
Arroz basmati
25 phút
Fideos salteados con setas y verduras (Chow mein vegetariano) - China
1h
Sopa de fideos japoneses
1h 15 phút
Lasaña boloñesa con pasta fresca de espinacas
3h
Tallarines trufados a la carbonara
25 phút
Tallarines con calabaza
1h 10 phút
Noodles con setas, brotes de soja y tomates cherry para dos
15 phút
Espaguetis a la amatriciana
25 phút
Carbonara vegetariana
15 phút
Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)
1h
Arroz tres delicias
40 phút