Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
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Bagels med egg og baconsyltetøy
Prep. 30min
Total 3h 20min
4 porsjoner
Ingredientes
Bagels
-
olivenolje til smøring
-
vann1 ss
-
melk250 g
-
30 g fersk gjær, smuldrettørrgjær3 ts
-
sukker1 ss
-
hvetemel, fint til dryssing520 g
-
havsalt3 ts
-
eggeplomme1
-
1 ss valmuefrø, til å strøsesamfrø (opcional) til å strø1 ss
Baconsyltetøy
-
hvitløksfedd3
-
rødløk delt i 4200 g
-
mager bacon, røkt delt i biter (1-2 cm)500 g
-
Worcestershire saus1 ss
-
brunt sukker2 ss
-
appelsinskall fint revet1 ts
-
timian, tørket1 ts
-
ingefær, malt¼ ts
-
stjerneanis1
-
malt svart pepper2 klyper
-
kaffe, brygget150 g
-
cider eddik60 g
-
appelsinjuice60 g
-
whiskey40 g
Egg
-
egg, medium (avhengig av antall porsjoner)4
-
vann500 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porsjon
Proteína
65 g
Calorías
4842 kJ /
1152 kcal
Grasa
47 g
Fibra
8 g
Carbohidratos
115 g
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