Plátanos machos rellenos de picadillo
TM31 TM5 TM6

Plátanos machos rellenos de picadillo

4.2 (19 valoraciones )

Ingredientes

Salsa

  • 500 g de jitomate
  • 50 g de cebolla
  • 20 g de chile cuaresmeño
  • 1 cucharadita de sal

Relleno

  • 650 g de jitomate, en trozos
  • 40 g de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de cebolla
  • 600 g de carne molida de res
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 100 g de aceitunas verdes deshuesadas
  • 50 g de alcaparras
  • 100 g de pasitas

Plátanos

  • 500 g de plátano macho
  • 130 g de harina de maíz nixtamalizado
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 800 g de aceite
  • 200 g de crema
  • 200 g de queso panela, rallado

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
3049 kJ / 726 kcal
Proteína
24 g
Carbohidratos
49 g
Grasa
43 g
Fibra
6 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo