Plátanos machos rellenos de picadillo

Plátanos machos rellenos de picadillo

4.2 20 valoraciones

Prep. 50min

Total 2h

8 porciones

Ingredientes

Salsa

500 g de jitomate
50 g de cebolla
20 g de chile cuaresmeño
1 cucharadita de sal

Relleno

650 g de jitomate en trozos
40 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
150 g de cebolla
600 g de carne molida de res
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
2 cucharaditas de azúcar
100 g de aceitunas verdes deshuesadas
50 g de alcaparras
100 g de pasitas

Plátanos

500 g de plátano macho
130 g de harina de maíz nixtamalizado
1 ½ cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
800 g de aceite
200 g de crema
200 g de queso panela, rallado

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 24 g

Calorías 3049 kJ / 726 kcal

Grasa 43 g

Fibra 6 g

Carbohidratos 49 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos

30min

Ensalada de pepino y yogurt

15min

Ensalada de surimi

10min

Coliflores gratinadas

25min

Tostadas de Pollo con Rajas

40min

Champiñones Rellenos

30min

Ceviche de hongos

10min

Bowl de pollo Shawarma

1h

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

2h 40min

Pica pau portugués

20min

Tortilla de patata (sin huevo)

30min

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30min

Mostrar todo