Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Chile ancho relleno de frijol y plátano
Prep. 40min
Total 1h 50min
8 porciones
Ingredientes
Salsa
-
de jitomate500 g
-
de cebolla50 g
-
de chile cuaresmeño20 g
-
de sal1 cucharadita
Cebollas curtidas
-
de cebolla morada350 g
-
de aceite30 g
-
de sal2 cucharaditas
-
de orégano2 cucharaditas
-
de pimienta negra molida½ cucharadita
-
pimientas gordas3
-
jugo de limón (de 1 pieza)
-
de vinagre4 cucharadas
-
de jugo de naranja50 g
Relleno
-
de agua700 g
-
de plátano macho pelado550 g
-
de cebolla150 g
-
diente de ajo1
-
de chile verde20 g
-
de aceite40 g
-
de frijoles refritos400 g
-
de sal2 cucharaditas
Chiles
-
chiles anchos desvenados y abiertos para rellenar8
-
de queso manchego cortado en bastones250 g
-
de crema ácida150 g
-
de cilantro sólo las hojas para decorar1 ramita
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
394 kcal /
1655 kJ
Proteína
13 g
Grasa
27 g
Carbohidratos
27 g
Fibra
6 g
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