Pasta med fennikel- og tomatsauce

Name: Pasta med fennikel- og tomatsauce
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 tsk fennikelfrø, tørret; 20 g vegetabilsk olie; 60 g løg; 400 g fennikel; 20 g sukker; 400 g hakkede tomater, dåse; 20 g tomatpure; 100 g vand; 1 tsk havsalt; ¼ tsk sort peber, stødt; ½ grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l); 2 skvæt balsamico glace; 350 g pasta; vand; havsalt; 30 g pinjekerner; 125 g små mozzarellakugler

(Ninguna valoración)

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 25min

Tiempo total 45min

Raciones 4 portioner

Ingredientes

1 tsk fennikelfrø, tørret
20 g vegetabilsk olie
60 g løg, halveret og derefter skåret i skiver (5 mm)
400 g fennikel, skåret i skiver (2-3 cm), blade reserveret til pynt
20 g sukker
400 g hakkede tomater, dåse
20 g tomatpure
100 g vand plus ekstra til kogning af pasta
1 tsk havsalt plus ekstra efter smag og til kogning af pasta
¼ tsk sort peber, stødt plus ekstra efter smag
½ grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l), smuldret
o bien ½ tsk grøntsagsbouillon
2 skvæt balsamico glace
350 g pasta (fx penne)
vand
havsalt
30 g pinjekerner
125 g små mozzarellakugler, drænede

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 2324 kJ / 551 kcal
Proteína: 20 g
Carbohidratos: 76 g
Grasa: 17 g
Fibra: 6.4 g