Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Spicy aubergine med bulgur
Prep. 10min
Total 55min
4 portioner
Ingredientes
-
bulgur300 g
-
vand1000 g
-
fed hvidløg2
-
citron kun skallen1
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soyasauce40 g
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mirin1 spsk
-
sesamolie, koldpresset, lys eller mørk1 spsk
-
riseddike2 tsk
-
sort peber, stødt¼ tsk
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rørsukker1 tsk
-
sambal oelek (se tips)1 - 2 tsk
-
forårsløg kun grøn del, skåret i tynde skiver4
-
basilikumblade6 kviste
-
mynteblad, frisk6 kviste
-
græskarkerner stegt (se tips)40 g
-
pinjekerner, ristede80 g
-
aubergine i tynde skiver (ca. 5 mm)500 g
-
olivenolie til dryp
-
havsalt1 - 2 tsk
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1853 mg
Proteína
16 g
Calorías
2353 kJ /
560 kcal
Grasa
28 g
Fibra
15 g
Grasas saturadas
3 g
Carbohidratos
56 g
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