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Conejo con mojo picón
Prep. 5min
Total 20min
6 raciones
Ingredientes
-
1 conejo entero en trozos grandes (aprox. 14 trozos)
-
3 cucharaditas de sal
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
-
1 cucharada colmada de harina
-
100 g de aceite para freír
-
2 dientes de ajo
-
1 cucharada de comino en grano
-
1 cucharada colmada de pimentón dulce
-
1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
-
200 g de vino blanco
-
1 cucharada colmada de perejil fresco picado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
18.7 g
Calorías
966 kJ /
231 kcal
Grasa
16.1 g
Fibra
0.2 g
Carbohidratos
2.8 g
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Especial conejo - Vol. I
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