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Arroz con pollo al limón (Cocción de arroz)
Ingredientes
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240 g de arroz basmati
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100 g de guisantes congelados
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180 g de espárragos verdes en trozos de 5 cm (sin la parte leñosa)
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60 g de aceite de oliva
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3 dientes de ajo
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120 g de cebolla en trozos
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¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida (opcional)
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1 limón
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600 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en mitades
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3 hojas de laurel secas
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480 g de caldo de pollo
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1 cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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1 limón en rodajas, en mitades
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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