Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli
Prep. 35min
Total 1h 20min
2 portions
Ingredientes
Tenderstem Broccoli
-
water1300 g
-
salt20 g
-
unsalted butter diced50 g
-
tenderstem broccoli stalks, trimmed to fit in simmering basket10
-
water ice cold
Poached Cod
-
salt100 g
-
water2600 g
-
cod fillet loins, boneless (approx. 200 g each, see tip)2
Beurre Blanc
-
shallots halved35 g
-
white wine70 g
-
unsalted butter cold, diced300 g
-
lemon juice5 g
Serving
-
sunflower oil1 tsp
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
2170 mg
Proteína
43 g
Calorías
2911 kJ /
702 kcal
Grasa
54 g
Fibra
6.8 g
Grasas saturadas
32 g
Carbohidratos
6.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Simon Rogan
9 Recetas
Reino Unido e Irlanda
Reino Unido e Irlanda
También podría gustarte...
Mostrar todo
Lemon Garlic Salmon
2 Std. 20 Min
Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs
30 Min
Salmon en Croute with Lemon Risotto
45 Min
Christmas Baked Cod (Portugal)
1 Std. 15 Min
Best Beer Battered Fish
30 Min
Creamed Cod
45 Min
Guinness® Bread
1 Std. 45 Min
Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad
40 Min
Coulibiac
2 Std. 15 Min
Asian Steamed Side of Salmon
1 Std. 45 Min
Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash
1 Std. 20 Min
Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce
1 Std.