Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Celeriac remoulade (Thermomix® Cutter)
Prep. 5min
Total 10min
4 portions
Ingredientes
-
celeriac cut in pieces, to fit through feeder tube500 g
Mayonnaise
-
grapeseed oil120 g
-
egg yolk1
-
mustard1 tsp
-
sea salt to taste1 - 2 pinches
-
ground black pepper to taste1 - 2 pinches
-
red wine vinegar15 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
184.2 mg
Proteína
2.5 g
Calorías
1381.3 kJ /
330.1 kcal
Grasa
31.3 g
Fibra
2.3 g
Grasas saturadas
3.3 g
Carbohidratos
11.8 g
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