Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 400 g de filetes de ternera en tiras (aprox. 1x5 cm)
- 3 dientes de ajo
- 20 g de jengibre fresco en rodajas finas
- 40 g de pasta de chile coreana (gochujang)
- 20 g de salsa de soja
- 1050 g de agua
- 10 g de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- 120 g de arroz de grano redondo
- 30 g de cebolleta en trozos
- 20 g de aceite vegetal
- 150 g de setas shiitake frescas en tiras de 1 cm
- 1 cucharadita de semillas de sésamo crudo
- 3 - 4 pellizcos de sal
- 120 g de zanahoria en tiras
- 100 g de hojas de espinaca frescas
- 120 g de brotes de soja frescos
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
- 3 - 4 cucharadas de aceite
- 4 huevos
- 4 tortillas de trigo (aprox. Ø 30 cm)
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2954 kJ / 706 kcal
- Proteína
- 41.2 g
- Carbohidratos
- 65.3 g
- Grasa
- 32.1 g
- Grasas saturadas
- 4.4 g
- Fibra
- 4.9 g
- Sodio
- 1715.1 mg
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