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Lomo saltado con arroz - Perú
Prep. 10min
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
Lomo saltado
-
2 dientes de ajo
-
50 g de aceite
-
500 g de filetes de ternera (babilla o tapa) en tiras de 1 cm de ancho x 5 cm de largo
-
150 g de cebolla roja
-
400 g de tomate troceado en conserva
-
cucharadas de pasta de ají amarillo (ajuste a su gusto)
-
4 - 5 cucharadas de salsa de ostras
-
40 g salsa de soja
Arroz blanco
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 dientes de ajo
-
1200 g de agua
-
1 - 2 cucharaditas de sal
-
350 g de arroz
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
2072.9 mg
Proteína
35 g
Calorías
3024 kJ /
723 kcal
Grasa
28 g
Fibra
2.1 g
Grasas saturadas
3.6 g
Carbohidratos
80.5 g
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