Burrito bibimbap

Burrito bibimbap

4.8 8 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

4 porciones

Ingredientes

400 g de filete de res en tiras (aprox. 2 cm x 5 cm)
3 dientes de ajo pelados
20 g de jengibre en rebanadas (2 mm)
40 g de pasta de chile coreano
20 g de salsa de soya, baja en sodio
1050 g de agua
1 cda de azúcar
½ cdita de sal
30 g de cebolla cambray en trozos
180 g de arroz de grano corto
20 g de aceite vegetal
150 g de hongo shiitake seco hidratado, en rebanadas
1 cdita de semillas de ajonjolí, blancas
4 - 5 pizcas de sal
120 g de zanahoria en julianas
100 g de hojas de espinaca fresca
120 g de germen de soya fresco
1 cdita de salsa de soya
1 cdita de aceite de ajonjolí tostado
4 huevos
1 cda de aceite vegetal
4 tortillas de harina (aprox. Ø 30 cm), para burrito

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1627.4 mg

Proteína 43.6 g

Calorías 3725.9 kJ / 890.5 kcal

Grasa 36.1 g

Fibra 8.2 g

Grasas saturadas 9.2 g

Carbohidratos 103.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina Fusión 5 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pasta con pesto y pollo

45min

Mini tortas al pastor

1h 45min

Albóndigas Griegas con tzatziki low carb

30min

Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al marsala

50min

Bowl de carne coreano TM6

1h

Tacos de pollo adobado

1h 10min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1h 45min

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

45min

Chilli con carne en cocción lenta TM6

5h 5min

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

2h 5min

Pollo frito Koreano

3h 10min

Torta de chilaquiles de la Condesa

35min

Mostrar todo