Tamales rancheros

Tamales rancheros

4.8 75 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h

10 piezas

Ingredientes

Relleno

1 chile chipotle, seco sin rabo
1 chile morita sin rabo
2 chiles anchos sin rabo ni semillas
300 g de jitomate cortado en cuartos
40 g de cebolla
1 diente de ajo
15 g de manteca de cerdo
1 hoja santa
2 cditas de sal fina
60 g de agua
280 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortadas en trozos medianos

Masa

260 g de harina de maíz
550 g de agua
1 ½ cditas de sal fina
150 g de manteca de cerdo

Tamales rancheros

3 hoja de plátano
3 hojas santa
1700 g de agua

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pieza

Proteína 9 g

Calorías 1000 kJ / 283 kcal

Grasa 18 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 21 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35min

Mixiotes de carnero

13h 30min

Entomatado de cerdo

1h

Calabacitas rellenas al vapor

40min

Pollo kung pao

45min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min

Brochetas de pollo con aderezo de yogur de kiwi

1h 10min

Milanesas de res

1h 40min

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

45min

Pollo entero a la cerveza

2h

Bisteces rápidos para dos

35min

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1h

Mostrar todo