Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gorditas de chicharrón
Prep. 50min
Total 2h
12 piezas
Ingredientes
Salsa
-
250 g de cebolla
-
700 g de tomate verde en trozos
-
2 dientes de ajo
-
1 cdita de sal
-
3 ramitas de cilantro
-
40 g de chile de árbol fresco
Gorditas
-
1800 g de agua
-
3 cditas de sal
-
800 g de harina de maíz nixtamalizado
-
150 g de cebolla
-
3 dientes de ajo
-
400 g de tomate verde
-
30 g de chile guajillo sin venas ni semillas
-
30 g de aceite
-
2 pimientas gordas
-
2 clavos de olor
-
1 hoja de laurel seca
-
1 ramita de tomillo fresco
-
1 ramita de mejorana fresca
-
1 ramita de orégano fresco
-
1000 g de chicharrón prensado desmenuzado
-
queso panela, rallado para acompañar
-
crema ácida para acompañar
-
cilantro picado para acompañar
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pieza
Proteína
59 g
Calorías
3561 kJ /
848 kcal
Grasa
40 g
Carbohidratos
61 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
El grito
10 Recetas
México
México
¡VIVA MÉXICO!
13 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Mostrar todo
Carne Guisada del Sur de Texas
1h 20min
Lasaña de pollo y espinaca
1h 10min
Pierna adobada navideña
1h 45min
Tamales sonorenses
2h
Salteado asiático con noodles (TM6/TM7)
45min
Chuleta de cerdo con puré de zanahoria
1h
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50min
Lomo de cerdo con salsa de pimiento y nidos de pasta cremosa.
Ninguna valoración
Lomo de cerdo en salsa de mandarina y nuez
1h 20min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40min
Pavo navideño
4h 30min
Panuchos de cochinita pibil
35min