Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gorditas de chicharrón
Prep. 50min
Total 2h
12 piezas
Ingredientes
Salsa
-
250 g de cebolla
-
700 g de tomate verde en trozos
-
2 dientes de ajo
-
1 cdita de sal
-
3 ramitas de cilantro
-
40 g de chile de árbol fresco
Gorditas
-
1800 g de agua
-
3 cditas de sal
-
800 g de harina de maíz nixtamalizado
-
150 g de cebolla
-
3 dientes de ajo
-
400 g de tomate verde
-
30 g de chile guajillo sin venas ni semillas
-
30 g de aceite
-
2 pimientas gordas
-
2 clavos de olor
-
1 hoja de laurel seca
-
1 ramita de tomillo fresco
-
1 ramita de mejorana fresca
-
1 ramita de orégano fresco
-
1000 g de chicharrón prensado desmenuzado
-
queso panela, rallado para acompañar
-
crema ácida para acompañar
-
cilantro picado para acompañar
Inf. nutricional por 1 pieza
Calorías
848 kcal /
3561 kJ
Proteína
59 g
Grasa
40 g
Carbohidratos
61 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
El grito
10 Recetas
México
México
¡VIVA MÉXICO!
13 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Mostrar todo
Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra
1h 10min
Oreja a la madrileña (Madrid)
1h 10min
Taquitos dorados de pollo
25min
Tamales oaxaqueños
2h
Mixiotes de carnero
13h 30min
Perdices confitadas
26h 30min
Conejo con ciruelas
45min
Lasaña de pollo y espinaca
1h 10min
Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)
50min
Hamburguesa de pollo con quinoa y chía
45min
Hamburguesa XXL
1h 55min
Berenjena picante, garbanzos y pollo
30min