Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Hamburguesas al vapor con pepinillos y zanahoria
Prep. 20min
Total 45min
4 porciones
Ingredientes
-
200 g de zanahoria pelada, en bastones (aprox. 8 cm x 2 cm)
-
150 g de daikon pelado, en bastones (aprox. 8 cm x 2 cm)
-
2 diente de ajo pelado
-
1 chile rojo, fresco sin semillas, en trozos
-
500 g de carne de cerdo limpia, en cubos (3 cm)
-
10 g de salsa de pescado
-
1 ½ cdita de sal
-
¼ cdita de pimienta negra molida
-
770 g de agua
-
2 pizcas de azúcar
-
1 cdita de levadura seca
-
aceite vegetal para engrasar
-
250 g de harina de trigo
-
15 g de aceite vegetal
-
5 g de hojas de cilantro
-
30 g vinagre de arroz
-
1 cdita azúcar
-
4 cdas de mayonesa
-
2 cda de salsa sriracha
-
aceite vegetal para freír
-
100 g paté (opcional)
-
50 g pepino en rebanadas
-
hojas de cilantro para servir
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
1413.4 mg
Proteína
28.9 g
Calorías
3071.5 kJ /
734.1 kcal
Grasa
43.7 g
Fibra
3.6 g
Grasas saturadas
11.8 g
Carbohidratos
57.2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Cocina Fusión
5 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Mostrar todo
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40min
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez
25h
Pavo navideño
4h 30min
Pierna adobada navideña
1h 45min
Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar
50min
El mejor pavo navideño
4h 40min
Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde
4h 30min
Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto
45min
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50min
Solomillo Wellington
2h
Pavo asado con relleno cremoso de panceta, limón y hierbas
5h 30min
Milanesas de res
1h 40min