Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras

Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras

4.4 16 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

Tagliatelle de trigo sarraceno

350 g de harina de trigo sarraceno
180 g de agua templada
¼ de cucharadita de sal

Ragout de verduras

30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo en láminas
50 g de cebolla en trozos de 2 cm
50 g de apio en trozos de 2 cm
50 g de zanahoria en trozos de 2 cm
50 g de calabacín en trozos de 2 cm
400 g de salsa de tomate
100 g de agua (y algo más para cocer la pasta)
3 - 4 cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
200 g de lentejas cocidas en conserva (lavadas y escurridas)
5 hojas de albahaca fresca troceadas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 2686.9 mg

Proteína 15.8 g

Calorías 1738 kJ / 415 kcal

Grasa 10.4 g

Fibra 13.9 g

Grasas saturadas 1.6 g

Carbohidratos 71.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Recetas "sin" para todos 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Risotto con calabaza y roquefort

45min

Rigatoni en verde con langostinos dorados

30min

Macaroni and cheese con beicon y crujiente de maíz

40min

Arroz integral con espinacas frescas

1h 45min

Lasaña sin gluten

2h

Bucatini a la amatriciana

45min

Arroz con marisco y cerveza

1h

Tallarines con ternera y gambas

30min

Ensalada marinera de arroz

1h

Risotto con calamares en salsa americana para dos

30min

Tortilla de arroz

40min

Ensalada de pasta con pollo y salmón

20min

Mostrar todo