Versiones compatibles
Salade chaude de choux de Bruxelles à la mangue, avocat et œufs pochés
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 70 g d'échalotes, coupées en 2
- 150 g de mangue, mûre, 60 g en morceaux et 80 g en fines tranches
- 150 g d'avocat, 60 g en morceaux et 80 g en fines tranches
- 2300 g d'eau
- 25 g d'huile d'olive
- 60 g de vinaigre balsamique blanc
- 1 ½ c. à café de sel
- ½ - ¾ c. à café de poivre blanc moulu
- 300 g de choux de Bruxelles, coupés en deux ou en quartiers
- 200 g de chou-fleur, en rosaces (2 cm)
- 200 g de brocolis, en rosaces (2 cm)
- 100 g de chou frisé, en lanières (2 cm), branches et grosses veines retirées
- 50 g de vinaigre blanc
- 4 oeufs, réfrigérés
- 4 c. à café de graines de lin
- 4 c. à café de graines de tournesol
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1076.9 kJ / 257.4 kcal
- Proteína
- 8.6 g
- Carbohidratos
- 29.2 g
- Grasa
- 14.4 g
- Grasas saturadas
- 2 g
- Fibra
- 9.3 g
- Sodio
- 963.1 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todo
Gougères
40 λεπτ.
Rillettes de maquereau
5min
Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe
35min
Epinards et oeufs en cocotte
40 λεπτ.
Délice de foies au riesling
2h 50 min
Houmous de betterave rouge
10min
Canapés aux oeufs
10min
Vinaigrette césar végane
40 λεπτ.
Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre
2sa
Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé
2h 45min
Macédoine du jardin
30 Min
Omelette aux courgettes
40 λεπτ.