Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias

Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias

4.8 25 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

Conejo asado

1 conejo entero (sin cabeza) en trozos
3 dientes de ajo
4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva
20 g de vinagre
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón
1 cucharada de orégano seco
1 cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de chile seco

1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
800 g de zanahorias

Guarnición de zanahorias

200 g de cebolla en trozos
80 g de mantequilla
1 pastilla de caldo de verduras
600 g de agua
1 cucharadita de sal
2 - 3 ramitas de tomillo fresco

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 4 raciones

Sodio 5904 mg

Proteína 330.3 g

Calorías 15148.2 kJ / 3620.5 kcal

Grasa 205.7 g

Fibra 29.2 g

Grasas saturadas 75.1 g

Carbohidratos 103.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 160 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1 h 10 min

Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

1 h 15 min

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1 h 15 min

Costillas al vino con arroz

1 h

Bombones de morcilla con puré de manzana

30 min

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1 h

Berenjenas rellenas con alubias y tomate

1 h

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13 h

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

1 h 20 min

Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al Marsala

50 min

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

3 h

Bol de arroz con pollo Shawarma

1 h 15 min

Mostrar todo