Versiones compatibles
Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 80 g de cebolla en trozos
- ½ - 1 guindilla roja (opcional)
- 30 g de mantequilla
- 100 g de patata en trozos
- 300 g de brócoli (ramilletes y tallos) en trozos (y algún ramillete más para servir)
- 700 g de agua
-
1
cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero
o bien 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.), desmenuzada - 1 ½ - 2 cucharaditas de sal
- 1 - 2 cucharaditas aceite de oliva
- 100 g de pan en dados de 1-2 cm
-
60 - 80
g de gorgonzola cremoso (y algo más para servir)
o bien 60 - 80 g de queso cheddar en trozos
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 990 kJ / 236 kcal
- Proteína
- 9 g
- Carbohidratos
- 20 g
- Grasa
- 12 g
- Grasas saturadas
- 7 g
- Fibra
- 3.9 g
- Sodio
- 1570 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoCrema de gambones
45min
Crema de marisco
40min
Crema de coliflor y garbanzos
40min
Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma
45min
Caldo oscuro de ternera
2 godz. 10 min
Sopa de repollo
45min
Sopa de pescado donostiarra
1h
Salmorejo de remolacha
30min
Sopa de remolacha con ñoquis de hierbas
1 Std. 10 Min
Crema reina de ave y quenelles de parmesano
1h
Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta
30min
Sopa de verduras con noodles de tortilla francesa
40min