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Surdejsbaguettes med speltmel

Surdejsbaguettes med speltmel
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Prep. 30min
Total 7h 35min
1 Komplet opskrift
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Ingredientes

  • vand plus ekstra til bagning
    600 g
  • surdejsstarter starter (se tip)
    120 g
  • sukker
    1 teske
  • olivenolie til smøring
  • bagehvedemel til drysse med
    300 g
  • speltmel
    200 g
  • salt
    1 ½ teske
  • citronsaft, friskpresset
    20 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 Komplet opskrift

Sodio 2345 mg
Proteína 59 g
Calorías 7495 kJ / 1790 kcal
Grasa 5 g
Fibra 18.6 g
Grasas saturadas 1 g
Carbohidratos 359 g

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