Surdej med løg
TM6

Surdej med løg

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Ingredientes

  • 250 g løg, skåret i skiver
  • 20 g ekstra jomfruolivenolie plus ekstra til smøring
  • 30 g parmesanost, skåret i stykker (2-3 cm)
  • 130 g mælk plus ekstra til pensling
  • 325 g vand
  • 150 g surdej, starter (se tip)
  • 10 g sukker
  • 120 g smør, usaltet
  • 535 g hvedemel, grov
  • 1 æg
  • 1 teske salt
  • 20 g citronsaft

Inf. nutricional
por 1 1 hel opskrift
Calorías
14109 kJ / 3370 kcal
Proteína
83 g
Carbohidratos
416 g
Grasa
145 g
Grasas saturadas
79 g
Fibra
24.3 g
Sodio
1975 mg

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