Pizza con queso azul, beicon, pera y miel

Pizza con queso azul, beicon, pera y miel

4.7 50 valoración

Prep. 15min

Total 3h 35min

6 raciones

Ingredientes

Masa de pizza

210 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de aceite de oliva
350 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Relleno y montaje

aceite de girasol para engrasar
200 g de queso mozzarella en rodajas de 5 mm
150 g de queso azul en trozos de 2 cm
2 peras Williams (peladas y descorazonadas) en láminas finas
6 - 7 lonchas de beicon ahumado en trozos de 3-4 cm
8 - 10 nueces en mitades en trozos
25 g de miel
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1072.4 mg

Proteína 24.7 g

Calorías 2555 kJ / 610 kcal

Grasa 31.1 g

Fibra 3.9 g

Grasas saturadas 13.4 g

Carbohidratos 58.6 g

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