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Pan integral con albóndigas de pollo y crema de queso
Ingredientes
Pan integral
-
380 g de agua
-
1 pellizco de azúcar
-
20 g de levadura prensada fresca
-
500 g de harina integral de trigo (y algo más para espolvorear)
-
100 g de pipas de girasol
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1 ½ cucharaditas de sal
-
1 cucharadita de aceite
Crema de queso
-
150 g de queso cremoso
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150 g de requesón
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1 huevo duro (opcional) en cuartos
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½ cucharadita de sal
Albóndigas de pollo
-
50 g de queso parmesano en trozos
-
400 g de carne picada de pollo
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40 g de pan rallado
-
1 huevo
-
1 cucharadita de orégano seco
-
10 g de tomate concentrado
-
15 g salsa de soja
-
100 - 200 g de aceite para freír
-
1 pimiento rojo
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1 pimiento amarillo
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1 ramillete cebollino fresco
-
10 aceitunas negras sin hueso
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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